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        餐廚垃圾應該怎么處理才好
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                        來源：m.syjfc.net      發(fā)布日期： 2023年02月19日
                    
        
                    
        
                        2023年2月19日
        ，據(jù)統(tǒng)計
        ，2017年全國城市餐飲業(yè)收入約3.96萬億元。 如果以餐飲活動的剩余比率估計在1/4和1/3之間
        ，我國的餐飲業(yè)將有近10,000億元的銷售額成為“垃圾”
        。
                    
        
                
        
                
                
        
                      2023年2月19日，餐廚垃圾應該怎么處理才好
        ？
        
  據(jù)統(tǒng)計
        ，2017年全國城市餐飲業(yè)收入約3.96萬億元。 如果以餐飲活動的剩余比率估計在1/4和1/3之間
        ，我國的餐飲業(yè)將有近10,000億元的銷售額成為“垃圾”
        。 近年來，隨著我國經(jīng)濟的快速發(fā)展
        ，餐飲業(yè)的零售額以每年21％的速度增長
        ，餐廚垃圾也將迅速增加。 以北京和上海為例
        ，北京城市垃圾中的有機垃圾占65％
        ，其中餐廚垃圾占近50％。 上海的餐廚垃圾日平均產(chǎn)量約為1000?1200t
        。
        
  近年來
        ，中國一些大中城市探索了資源利用的新模型餐廚垃圾，并初步形成了北京模式
        ，上海模式
        ，寧波模式，西寧模式
        ，泰安模式
        ， 湖州模式等。餐廚垃圾資源利用模式
          。
        
  以餐廚垃圾處理為例
          。 400噸/天廚房垃圾處理廠目前是中國最大的，也是自動化程度最高的餐點
          。廚房垃圾資源處理站是中國最大的農(nóng)業(yè)微生物產(chǎn)品工業(yè)化固體發(fā)酵生產(chǎn)基地
          。 以及綠色北京和低碳北京的關鍵顯示窗口。 該場地可吸收1.32×105t / a的廚余
          ，可解決約400萬城市人口的廚余處理問題
          。 每年二氧化碳的直接排放減少至少1.5×105t，該站的年產(chǎn)量為7.9×104t
          。再生的復合微生物菌群可以加工成環(huán)保的農(nóng)業(yè)微生物產(chǎn)品
        ，并用于有機農(nóng)業(yè)以改善土壤和土壤。 減少化學肥料的使用
        ，從而減輕農(nóng)業(yè)面源污染，每年減少二氧化碳排放量7.5×105t。 處理廠采用的核心技術能夠在10小時內(nèi)將生活垃圾中的有機廢物發(fā)酵成肥料
        ，而不會造成污染
        。
        

        
	  目前餐廚垃圾的主要治理方法

        

        
	

        
  1.粉碎直線處理
        
  粉碎直線處理是少量處理的主要方法 在歐美分散餐廚垃圾的方法是在餐廚垃圾發(fā)生時將其直接粉碎并粉碎，然后用水力沖洗將其排入城市市政污水管網(wǎng)
        ，并與城市合并
        。 污水進入城市污水處理廠進行集中處理。 該破碎方法的優(yōu)點是價格低廉
        ，并且用于處理少量分散的餐廚垃圾（例如家用廚房垃圾）的技術簡單
        。 它可以減少城市垃圾的水分含量，減少收集量
        ，并有助于增加城市垃圾的熱值
        。
        
  2.垃圾填埋處理
        
  我國許多地區(qū)的廚房垃圾與普通垃圾一起被送到垃圾填埋場進行垃圾填埋處理。 在大多數(shù)
        ，垃圾填埋場是無害處理生活垃圾的主要方法
        。 由于廚余垃圾中含有大量的可降解成分，因此穩(wěn)定時間短