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        正確規(guī)范餐飲廢油脂的回收處理
        
                    
        
                        來源：m.syjfc.net      發(fā)布日期： 2024年05月29日
                    
        
                    
        
                        2024年5月29日
        ，國家對餐飲行業(yè)的廢油回收處理和餐飲廢油脂的回收處理更是下了狠力。且看以下幾點重慶的做法：
                    
        
                
        
                
                
        
                      2024年5月29日
        ，正確規(guī)范餐飲廢油脂的回收處理
        
國家對餐飲行業(yè)的廢油回收處理和餐飲廢油脂的回收處理更是下了狠力
        。且看以下幾點重慶的做法：
        
1、7部門打擊私運(yùn)偷運(yùn)
        。去年7月
        ，市市政委牽頭，市商委、市公安局
        、市質(zhì)監(jiān)局
        、市食品藥品監(jiān)督局、市食安辦等部門在主城區(qū)對私自收運(yùn)餐廚垃圾聯(lián)合執(zhí)法
        ，查處非法收運(yùn)車輛6輛，收繳餐廚垃圾86桶
        ，共5噸
        。
        
2、92輛專用車統(tǒng)一收運(yùn)
        。食品加工
        、飲食服務(wù)、單位供餐等活動中產(chǎn)生的廚余垃圾和廢棄食用油脂由市政管理部門統(tǒng)一收運(yùn)
        。在重慶主城區(qū)
        ，餐廚垃圾由環(huán)衛(wèi)集團(tuán)統(tǒng)一收運(yùn)。目前主城區(qū)全密閉餐廚垃圾專用收集車已達(dá)92輛
        ，配發(fā)專用收集桶2萬余個
        ，作業(yè)人員200余名。
        

        
	3
        、日處理餐廚垃圾500噸
        。主城區(qū)統(tǒng)一收運(yùn)的餐廚垃圾都運(yùn)到了黑石子餐廚垃圾處理廠。黑石子餐廚垃圾處理廠位于江北黑石子村大石馬社
        ，總投資2.7億
        ，占地50畝，日處理餐廚垃圾500噸
        。今年還計劃開工建設(shè)豐盛
        、黔江兩個餐廚垃圾處理廠。

        

        
	

        
4
        、采用瑞典工藝技術(shù)
        。餐飲廢油回收處理和廢油脂的回收處理的相關(guān)公司不多，且許多公司還存在一些漏洞
        ，資質(zhì)不健全
        ，手續(xù)不齊等都是弊病。但中能能源環(huán)保有限公司專業(yè)從事餐飲廢油回收加工處理多年
        ，在經(jīng)驗上很成熟
        ，且公司采用先進(jìn)的技術(shù)和設(shè)備。在法律上我公司擁有相關(guān)的資質(zhì)榮譽(yù)并有完善的手續(xù)
        。在餐飲廢油回收處理上
        ，公司做出了重大貢獻(xiàn)。
        
我們堅持“十二五”的相關(guān)政策，堅決打擊餐飲廢油的不法行為
        ，堅決打擊地溝油在市面上的“橫行”
        。針對“地溝油”的再利用，我們也堅持用來作為生物能源
        ，那么針對以上問題
        ，如何分辨“地溝油”就顯得很重要了。且看中能能源環(huán)保告訴你：
        
1
        、菜里的油不清亮
        ，顏色渾濁，估計放的是劣質(zhì)油
        ，因為油在加熱過程中顏色會逐漸變深
        。
        
2、新鮮合格的植物油是滑爽而易流動的
        ，沒有油膩之感
        ，在水里涮一下，比較容易把油涮掉
        ，而地溝油則相反
          。
        
3、菜打包回家后
          ，放在冰箱里
        ，過幾個小時取出來。如果油脂已經(jīng)凝固或半凝固
        ，說明油脂質(zhì)量低劣
        ，或使用了豬油等動物油。區(qū)分“地溝油”和“普通食油”后
        ，我們呼吁市民熱心舉報
        。