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        四川餐廚垃圾應(yīng)該如何處理
        ？
        
                    
        
                        來源：m.syjfc.net      發(fā)布日期： 2022年08月22日
                    
        
                    
        
                        2022年8月22日，據(jù)統(tǒng)計
        ，2017年全國城市餐飲業(yè)收入約3.96萬億元
        。 如果以餐飲活動的剩余比率估計在1/4和1/3之間，我國的餐飲業(yè)將有近10,000億元的銷售額成為“垃圾”
        。
                    
        
                
        
                
                
        
                      2022年8月22日，餐廚垃圾應(yīng)該如何處理
        ？
        
  據(jù)統(tǒng)計
        ，2017年全國城市餐飲業(yè)收入約3.96萬億元。 如果以餐飲活動的剩余比率估計在1/4和1/3之間，我國的餐飲業(yè)將有近10,000億元的銷售額成為“垃圾”
        。 近年來
        ，隨著我國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，餐飲業(yè)的零售額以每年21％的速度增長
        ，餐廚垃圾也將迅速增加
        。 以北京和上海為例，北京城市垃圾中的有機(jī)垃圾占65％
        ，其中餐廚垃圾占近50％
        。 上海的餐廚垃圾日平均產(chǎn)量約為1000?1200t
        。
        
  近年來
        ，中國一些大中城市探索了資源利用的新模型餐廚垃圾，并初步形成了北京模式
        ，上海模式
        ，寧波模式，西寧模式
        ，泰安模式
        ， 湖州模式等。餐廚垃圾資源利用模式
        。
        

        
	  以餐廚垃圾處理為例
        。 400噸/天廚房垃圾處理廠目前是中國最大的，也是自動化程度最高的餐點(diǎn)
          。廚房垃圾資源處理站是中國最大的農(nóng)業(yè)微生物產(chǎn)品工業(yè)化固體發(fā)酵生產(chǎn)基地。 以及綠色北京和低碳北京的關(guān)鍵顯示窗口
          。 該場地可吸收1.32×105t / a的廚余
          ，可解決約400萬城市人口的廚余處理問題。 每年二氧化碳的直接排放減少至少1.5×105t
          ，該站的年產(chǎn)量為7.9×104t
          。再生的復(fù)合微生物菌群可以加工成環(huán)保的農(nóng)業(yè)微生物產(chǎn)品，并用于有機(jī)農(nóng)業(yè)以改善土壤和土壤
          。 減少化學(xué)肥料的使用
          ，從而減輕農(nóng)業(yè)面源污染，每年減少二氧化碳排放量7.5×105t
          。 處理廠采用的核心技術(shù)能夠在10小時內(nèi)將生活垃圾中的有機(jī)廢物發(fā)酵成肥料
          ，而不會造成污染。

        

        
	

        
  目前餐廚垃圾的主要治理方法
        
  1.粉碎直線處理
        
  粉碎直線處理是少量處理的主要方法 在歐美分散餐廚垃圾的方法是在餐廚垃圾發(fā)生時將其直接粉碎并粉碎
          ，然后用水力沖洗將其排入城市市政污水管網(wǎng)
          ，并與城市合并。 污水進(jìn)入城市污水處理廠進(jìn)行集中處理
          。 該破碎方法的優(yōu)點(diǎn)是價格低廉
        ，并且用于處理少量分散的餐廚垃圾（例如家用廚房垃圾）的技術(shù)簡單。 它可以減少城市垃圾的水分含量
        ，減少收集量，并有助于增加城市垃圾的熱值
        。
        
  2.垃圾填埋處理
        
  我國許多地區(qū)的廚房垃圾與普通垃圾一起被送到垃圾填埋場進(jìn)行垃圾填埋處理
        。 在大多數(shù)，垃圾填埋場是無害處理生活垃圾的主要方法
        。 由于廚余垃圾中含有大量的可降解成分
        ，因此穩(wěn)定時間短，有利于垃圾填埋場的恢復(fù)
        ，操作簡單，因此應(yīng)用較為普遍
        。 隨著人們越來越了解廚房垃圾的可利用性
        ，無論在歐洲，美國
        ，日本還是中國
        ，餐廚垃圾的填埋率都呈下降趨勢。 甚至許多也禁止餐廚垃圾進(jìn)入垃圾填埋場
        。 
        
  3.施肥處理
        
  餐廚垃圾化肥處理方法主要包括好氧堆肥和厭氧消化
        。 好氧堆肥過程利用好氧微生物分泌的細(xì)胞外酶在有氧條件下將有機(jī)固體分解成可溶性有機(jī)物，然后滲透到細(xì)胞中
        ，以通過微生物的代謝實(shí)現(xiàn)整個堆肥過程
        。 同時，有氧堆肥也有一些類似的方法
        。 例如，worm堆肥是近年來開發(fā)的新技術(shù)
        。 它使用earth吞噬大量廚房垃圾
          。它與土壤混合，通過matter的機(jī)械研磨作用和腸中的生化作用
          ，有機(jī)物轉(zhuǎn)化為養(yǎng)分
          ，可由養(yǎng)分自身或其他生物利用。 餐廚垃圾厭氧消化處理是指微生物在特定的厭氧條件下分解有機(jī)廢物的過程
          ，其中碳
          ，氫和氧轉(zhuǎn)化為甲烷和二氧化碳