餐廚垃圾直接堆肥的應(yīng)用原理及優(yōu)點(diǎn)
2023年3月14日,因?yàn)槌鞘猩罾幸赘袡C(jī)物主要來自于餐廚過程而且類別繁多
,一般我們將城市生活垃圾中易腐有機(jī)物統(tǒng)稱為餐廚垃圾
。
2023年3月14日,
餐廚垃圾直接堆肥的應(yīng)用原理及優(yōu)點(diǎn)
因?yàn)槌鞘猩罾幸赘袡C(jī)物主要來自于餐廚過程而且類別繁多
,一般我們將城市生活垃圾中易腐有機(jī)物統(tǒng)稱為餐廚垃圾
。餐廚垃圾中易腐有機(jī)物的含量為40%-50%,主要包括廚余垃圾、餐飲業(yè)垃圾
、食品行業(yè)尾料等
,主要以淀粉類、食物纖維類
、動(dòng)物脂肪類等物質(zhì)為主
,具有含水率高,油脂
、鹽分含量高
,易腐爛、發(fā)酵
、發(fā)臭等特點(diǎn)
。餐廚垃圾中易腐有機(jī)物水分和油脂含量高,如果與其他生活垃圾混合焚燒會(huì)大大降低焚燒的熱能利用
,同時(shí)其中的脂類物質(zhì)在重金屬的催化條件下成為產(chǎn)生二惡英的重要因子
;而填埋處理則會(huì)產(chǎn)生大量沼氣及滲濾液,對(duì)環(huán)境造成二次污染
,因此目前的易腐有機(jī)物大多采取生物處理
。
餐廚垃圾地溝油回收有機(jī)物含量高,碳/氮比合理
、營(yíng)養(yǎng)元素全
,和常用的有機(jī)肥生產(chǎn)原料指標(biāo)接近,因此
,也有一些研究方法和處理思路將餐廚垃圾做為堆肥原料加以處理
。經(jīng)過我們實(shí)驗(yàn)研究,認(rèn)為餐廚垃圾直接堆把的危害不亞于直接填埋
,本文注重討論餐廚垃圾直接堆肥所產(chǎn)生的危害問題
。
餐廚垃圾直接堆肥是指在人工控制的條件下,利用好氧微生物作用使有機(jī)固體廢物穩(wěn)定化的過程
。堆肥能否成功的關(guān)鍵是微生物菌種的選擇
,堆肥物料碳/氮比的調(diào)節(jié),水分
、溫度
、氧氣與酸堿度的適當(dāng)控制。
持支持觀點(diǎn)的人們認(rèn)為餐廚垃圾直接堆肥處理有以下優(yōu)點(diǎn):
處理方法簡(jiǎn)單
、堆肥產(chǎn)品中能保留較多的氮
,可用于農(nóng)業(yè)或制作動(dòng)物飼料。能有效地實(shí)現(xiàn)生活垃圾的資源化
、減量化和無害化
。堆肥場(chǎng)地的重復(fù)使用減少垃圾填埋所產(chǎn)生的征地問題
;能有效地使垃圾中的有機(jī)物穩(wěn)定下來,降低有害物質(zhì)的生成減少對(duì)自然環(huán)境的污染并得到堆肥產(chǎn)品(一種能改善土壤結(jié)構(gòu)提高水保持能力
、抗腐蝕
、能提高土壤中微生物活動(dòng)能力的有機(jī)肥料),存在一定經(jīng)濟(jì)收益
,建設(shè)投資較省
,單位處理能力投資約為20-45萬元(t/d)。
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