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廢油脂(地溝油)的綜合利用

來源：m.syjfc.net 發(fā)布日期： 2024年04月10日

2024年4月10日，目前我國每年消耗油脂約2200萬噸,其中15%約330萬噸成為廢棄油脂

。

2024年4月10日

，廢油脂(地溝油)的綜合利用
目前我國每年消耗油脂約2200萬噸,其中15%約330萬噸成為廢棄油脂。隨著食用油價(jià)格的大幅上漲,加工餐廚廢棄油脂的凈利潤也越來越大,但廢棄油脂的收購市場卻非?div id="m50uktp" class="box-center"> ；靵y

。大量的餐廚廢油，其中有一部分就會被簡單提煉后回流食用油市場

，就會對消費(fèi)者的身體健康造成巨大危害

。
目前,我國對廢油脂(地溝油)的綜合利用主要有3種方式:一是對地溝油進(jìn)行簡單加工提純,直接作為低檔的工業(yè)油酸、硬脂酸和工業(yè)油脂等;二是利用地溝油制備無磷洗衣粉;三是將地溝油醇解制取生物柴油(脂肪酸甲酯)

。
1 制取工業(yè)油酸

、硬脂酸和工業(yè)油脂
對地溝油進(jìn)行水解可分離出各種脂肪酸(主要為硬脂酸、油酸)

。脂肪酸是油脂化工的基礎(chǔ)原料,以脂肪酸為原料衍生的下游產(chǎn)品廣泛用于紡織

、食品、醫(yī)藥

、日用化工

、石油化工、橡塑

、采礦

、交通運(yùn)輸、鑄造

、金屬加工

、油墨、涂料等各種行業(yè)

。
油脂水解的方式大致分為常壓下皂化分離和高壓酸化分離兩種類型

。混合脂肪酸的分離方式大致包括:冷凍壓榨法

、表面活性劑法

、精餾法等

。

2 制取洗衣粉

地溝油的前身是天然油脂,是動物油脂和植物油脂的混合物,其主要成分是三脂肪酸甘油酯。地溝油用堿皂化可生成甘油及洗滌用的表面活性劑堿皂(如鈉皂

、鉀皂等)

。因此,地溝油是用來直接皂化生產(chǎn)肥皂和洗衣粉不可多得的價(jià)廉質(zhì)優(yōu)的原料。
3 制取生物柴油
地溝油的成分主要是三脂肪酸甘油酯,其特性與石化柴油相近,可完全代替石油柴油,故稱之為生物柴油

?div id="m50uktp" class="box-center"> ？v觀國內(nèi)外地溝油制備生物柴油的發(fā)展,在現(xiàn)代科學(xué)領(lǐng)域, 以酯交換反應(yīng)為基礎(chǔ)利用地溝油制備生物柴油的方法很多,其中多數(shù)工藝是以地溝油與甲醇為底物制取生物柴油,不同的只是所采用的催化劑和反應(yīng)條件各異。
在生產(chǎn)化工產(chǎn)品過程中,存在工藝復(fù)雜

、附加值低和廢油脂利用量少等問題,因此面對廢油脂日益增多的情況,越來越多的國家競相發(fā)展生物柴油工業(yè),回收并利用廢油脂生產(chǎn)生物柴油,使廢油脂成為一種可再生能源。
非法提煉的“地溝油”中含有大量細(xì)菌和病毒,且餐飲廢油在高溫狀態(tài)下長期反復(fù)使用,與空氣中的氧接觸,發(fā)生水解

、氧化

、聚合等復(fù)雜反應(yīng),致使油黏度增加、色澤加深

、過氧化值升高,并產(chǎn) 生一些醛

、酮、內(nèi)酯等有刺激性氣味的物質(zhì),其中的黃曲霉素是目前發(fā)現(xiàn)高致病性化學(xué)致癌物質(zhì),其毒性是砒霜的100倍

。用“地溝油”加工生產(chǎn)的食品中就含有大量對人體有害的苯類成分及許多其它致癌物質(zhì),長期食用可導(dǎo)致肝癌

、胃癌、腎癌

、腸癌

、乳腺癌、卵巢癌等多種癌癥發(fā)生

。

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